Bruker ‘Grauer Burgunder’ 
Weingut Bruker
Württemberg – Baden
€ 13,75 (75cl)

Württemberg – Baden
In Stock
100% Grauer Burgunder
Alcoholvolume 12.5%
Drinken tot 2025
8° – 12°C
6fl Karton

Bij Pozzovino is het soms ‘thinking out of the box’ waardoor we soms ongelooflijke adressen, wijnmakers en producten mogen ontdekken.

Mogen wij dan ook met enthousiasme onze nieuwe Duitse producent ‘Markus Bruker’ aka Weingut Bruker voorstellen!

Het eerste contact is meer dan 2 jaar geleden en vanaf moment één hadden wij die klik… dit is een ruwe diamant! En zo gezegd zo gedaan… 2 jaar later na selectie proeverijen, bezoeken in Duitsland, meerdere gesprekken over mindset, filosofie, … is het zover!

Markus heeft het Weingut stapje voor stapje overgenomen van zijn vader die eerder zijn druiven snel verkocht dan er mee experimenteerde. Markus zijn filosofie lag echter ergens anders wat het gamma wijnen en wijnhuis ten goede kwam. Frisse elegante wijnen produceren met af en toe een kwinkslag naar zijn ‘freaky’ labels waardoor hij altijd wel een stukje van zijn karakter in zijn wijnen stopt, achter alles wat hij doet zit een verhaal achter. Jaar na jaar gaat zijn kwaliteit nog naar boven!

Wat ons ook enorm heeft aangetrokken is dat men hier enorm fier & trots is op hun afkomst, dat eerder bekend staat als bulkregio voor de Trollinger druif, en dat men steeds met autochtone druivensoorten werkt, identiteit. Württemberg, waar het Weingut zich bevindt, is eerder een warme streek ten opzichte van Mosel, Pfalz, … waardoor het fruit hier perfect rijpt en men rijkere exotische aroma’s verkrijgt. Noem het een harmonie van mineraliteit, rijp fruit en identiteit.

Don’t think out of the box… think as if there is no box!